
El cuerpo desdobla naturalmente los carbohidratos en glucosa, que es la principal fuente de energía para músculos y cerebro. Cuando los músculos trabajan duro, producen de manera secundaria lactato. De acuerdo a recientes estudios realizados en Dinamarca y Países Bajos, el lactato también es utilizado como combustible de reserva.
El descubrimiento explica por qué el cerebro puede funcionar adecuadamente aún bajo demandas importantes de combustible y oxígeno al mismo tiempo que el cerebro “aumenta de velocidad” en su actividad. Esto abre la puerta a áreas de investigación nuevas relacionadas con el uso específico del lactato y sus efectos neurológicos que pudieran llevar a nuevos tratamientos a padecimientos actuales.
El detalle de la investigación puede encontrarse en la edición de octubre de FASEB.
Fuente: Livescience.com







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